Gelinim mutfakta yarışmasında bir yandan gelinlerin kendi arasında lezzet savaşı devam ederken bir yandan da ekran başındakiler için harika tarifler gelmeye devam ediyor. Bu bugün gelinim mutfakta gelinlerin Tahinlebi yapıyor. Şahane görüntüsü ve eşsiz lezzeti ile Gerçekten deneyenlerin bir daha vazgeçemeyeceği Tahinlebi, Birçok kişi tarafından şimdiden internet üzerinde araştırılmaya başlandı. Peki, Tahinlebi nasıl yapılır? Tahinlebi tarifi ve püf noktaları haberimizin devamında...
Tahinlebi malzemeler
Gelinim Mutfakta gelinlerin yapacağı yemekler her gün izleyenler tarafından yakından takip ediliyor. Özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında farklı lezzetler arayanlar programdaki tarifleri denemeye doyamıyor. Bugün de gelinim mutfakta mutfağında tahinlebi pişiyor. Tahinlebi malzemeleri şu şekilde;
Hamuru için;
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı süt
Aldığı kadar un
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
İçi için;
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
Üzeri için;
Ceviz veya fındık
1 adet yumurta sarısı
Susam
Tahinlebi yapılışı
Şeker, maya ve ılık süt uygun bir kaba alıp karıştırılır. Ardından yoğurma kabının içerisine un alınır ve üzerine diğer malzemeler ile Maya eklendikten sonra hamur yoğurulur. Yoğurulan hamur 12 parçaya ayrılıp beze yapılır. Her beze inceltildikten sonra içerisine tahin ve şeker karışımı sürülür. Ardından da hamur rulo şeklinde sarılır. Daha sonra tepsiye dizilen hamurların üzerine ceviz ve susam serpilir yumurta sarısı sürülür. Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında 30 dakika pişirmek yeterlidir.
